素材の味を そのまんま活かしてピクルスに。保存料や添加物などは一切使用していない「金沢のピクルス」を販売しています

ころんとした丸い形が愛らしい金柑は皮ごと食べられビタミンCやカルシウムがたくさん含まれているので風邪予防にもおすすめです。みかんのような甘さに酸味とほろ苦さがクセになる金柑に蜂蜜を加えたデザートのようなピクルスに仕上がりました。サラダに加えるとあっという間にお洒落な一品が出来上がります。